لازانيا الدجاج بالسبانخ

863 مشاهده

لازانيا الدجاج بالسبانخ

الأطباق الإيطالية البيضاء تزداد شهرة خاصة بين من لا يفضلون الصلصة الحمراء. خفيفة و لذيذة.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    5 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 حبة دجاجة متوسطة
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصلة, مفرومة
3 حزم سبانخ, مفرومة
ملح و فلفل حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب, مبشورة
1 ملعقة كبيرة ريحان
½ كوب كريمة خفق
 ½عبوة قودي لازانيا
1 مكعب قودي مرقة الدجاج 

½ كوب جبنة بارميزان
1 كوب جبنة موزاريلا
للبشاميل:
6  ملعقة كبيرة فيلور حليب مجفف
½ 1كوب ماء
½ 3 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب من مرق الدجاج المسلوق
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح و فلفل حسب الرغبة
 

الطريقة

1.    اسلقي الدجاج في الماء و الملح حتى ينضج مع إزالة الزفر. قطعيه و احتفظي بالمرق للبشاميل.
2.    في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل ثم أضيفي السبانخ و البهارات. قلبي و اتركيه على النار حتى يجف ماءه. أضيفي قطع الدجاج و الكريمة إلى السبانخ, قلبي. دعيها جانبا.
3.    اسلقي اللزانيا حسب تعليمات العبوة مع إضافة مكعب المرق إلى الماء. صفيها و باعدي بينها.
4.    في قدر, اخلطي مكونات البشاميل جيدا. ضعيه على النار و استمري في التقليب حتى يغلي و تزداد سماكته.
5.    في صينية فرن زجاجية, ضعي ملعقتين من البشاميل ثم رصي ما يكفي من شرائح اللزانيا لتغطية القاع. ضعي طبقة من خلطة الدجاج.رشي بعضا من نوعي الجبن. كرري ذلك لتحصلي على 3 طبقات. ضعي آخر طبقة من اللزانيا و صبي عليها باقي البشاميل. رشي السطح بالموزاريلا فقط. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.
 

    الكلمات المفتاحية