سلطة المكرونة الشعيرية الآسيوية

6536 مشاهده

سلطة المكرونة الشعيرية الآسيوية

من أنواع السلطة الرائعة واللذيذة، سوف تعشقينها وتكررينها كثيرًا...

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    60 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    2 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

للتتبيلة اللحم:
400 جرام ستيك لحم بقري
2 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
1 حبة بصل متوسطة، مقطعة مكعبات
2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مبشور
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة قودي عسل
1 حبة فلفل حار أحمر، مفروم 
 للسلطة:
1 عبوة قودي مكرونة شعيرية مقطعة
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
2 ملعقة صغيرة  صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة من سكر
فلفل حسب الرغبة 
1 حبة خيار مقّطع شرائح، بدون البذر
1 حبة جزر، مبشور
½ كوب براعم الفاصوليا
2 حبة بصل أخضر،مقّطع شرائح
¼ كوب نعناع، مفروم  
¼ كوب كزبرة، مفروم
2 ملعقة صغيرة بذور عباد الشمس
 للتزيين:
1 حبة فلفل حار أحمر مفرومة
بذورسمسم

الطريقة

للتتبيلة اللحم:
1.في وعاء عميق أخلطي الثوم والبصل والزنجبيل وصلصة الصويا والعسل والفلفل الحار معًا ،أضيفي شريحة اللحم وانقعيها لمدة ساعة، و تأكدي من تغطيتها بشكلٍ متساوٍ.
للسلطة:
1.اسلقي المكرونة بحسب الإرشادات الواردة على العبوة.
2.في وعاء صغير،اخلطي زيت السمسم وصلصة الصويا والسكر و الفلفل لعمل التتبيلة.
3.في وعاء  كبير، أخلطي الخضار و المكرونة و النعناع و الكزبرة و بذور عباد الشمس، وأضيفي التتبيلة.
4.    في مقلاة ساخنة جدًا، اقلي اللحم حوالي 3 دقائق لكل جانب.
5.ضعي شريحة اللحم جانبًا لمدة 5 دقائق، ثم قطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
6.قسّمي السلطة في طبقين، ثم أضيفي قطع اللحم. زيّني الطبق بالفلفل الحار الأحمر المفروم و بذور السمسم.

      الكلمات المفتاحية