1.    سخني ‬الشواية ‬ثم ‬ضعي ‬ملعقتين ‬من ‬زيت ‬الزيتون ‬والجمبري ‬المتبل ‬بالملح ‬والفلفل ‬وقلبيهم ‬لمدة ‬٥‬ ‬دقائق ‬إلى ‬أن ‬يصبح ‬لونه ‬وردياً، ‬أزيليه ‬بعدها ‬من ‬على ‬النار ‬وابقيه ‬دافئاً.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ 
2.    ضعي ‬الكمية ‬المتبقية ‬من ‬زيت ‬الزيتون ‬في ‬مقلاة ‬متوسطة ‬ثم ‬أضيفي ‬الذرة ‬واطهيها ‬على ‬نار ‬مرتفعة ‬لمدة ‬دقيقتين ‬إلى ‬أن ‬تصبح ‬مقرمشة ‬ثم ‬ضعيها ‬جانباً ‬لتبرد.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
3.    أحضري ‬زبدية ‬وقومي ‬بوضع ‬كل ‬من الكرفس، ‬عصير ‬الليمون، ‬الثوم، ‬المايونيز، ‬الباربيكا، ‬الفلفل ‬الحار ‬والملفوف  ‬واخلطيهم ‬جيداً ‬ومن ‬ثم ‬أضيفي ‬إليهم ‬الذرة.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
4.    سخني ‬خبز ‬التورتيلا ‬على ‬الشواية ‬ومن ‬ثم ‬ضعي ‬عليه ‬ورقة ‬خس ‬وخليط ‬الذرة ‬والجمبري ‬المشوي ‬على ‬التوالي، ‬لفي ‬الخبز ‬وقطعيها ‬من ‬النصف ‬وقدميها.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬