لفائف‭ ‬الجمبري‭ ‬المشوي‭ ‬بالذرة‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬

522 مشاهده

لفائف‭ ‬الجمبري‭ ‬المشوي‭ ‬بالذرة‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬

لفائف‭ ‬خفيفة‭ ‬ولذيذة‭ ‬بمجهود‭ ‬بسيط‭ ‬تجعل‭ ‬من‭ ‬عشائكم‭ ‬قصة‭ ‬جميلة‭ ‬من‭ ‬قصص‭ ‬ما‭ ‬قبل‭ ‬النوم‬‬

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    15 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

3 ملاعق كبيرة  ‬زيت ‬الزيتون‬‬‬
½  كيلو ‬جمبري ‬الكبير ‬مقشر ‬‬‬‬‬
ملح ‬وفلفل ‬أسود ‬مطحون ‬حسب ‬الرغبة‬‬‬‬‬
1 كوب ‬قودي ‬ذرة ‬حلوة‬‬‬
1 عود ‬كرفس ‬مفروم ‬‬‬‬
1 ملعقة ‬كبيرة ‬من ‬عصير ‬الليمون ‬الطازج‬‬‬‬‬
1 فص ‬ثوم ‬مفروم‬‬
1/3  كوب ‬قودي ‬مايونيز‬‬
½ ملعقة كبيرة بابريكا  ‬
¼  ملعقة ‬صغيرة ‬من ‬الفلفل ‬الأحمر ‬الحار‬‬‬‬‬
½  كوب ‬من ‬الملفوف ‬المقطع ‬شرائح ‬رفيعة‬‬‬‬‬
4 قطع  ‬من ‬خبز ‬التورتيلا
4 أوراق ‬خس‬‬‬‬‬
 

الطريقة

1.    سخني ‬الشواية ‬ثم ‬ضعي ‬ملعقتين ‬من ‬زيت ‬الزيتون ‬والجمبري ‬المتبل ‬بالملح ‬والفلفل ‬وقلبيهم ‬لمدة ‬٥‬ ‬دقائق ‬إلى ‬أن ‬يصبح ‬لونه ‬وردياً، ‬أزيليه ‬بعدها ‬من ‬على ‬النار ‬وابقيه ‬دافئاً.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ 
2.    ضعي ‬الكمية ‬المتبقية ‬من ‬زيت ‬الزيتون ‬في ‬مقلاة ‬متوسطة ‬ثم ‬أضيفي ‬الذرة ‬واطهيها ‬على ‬نار ‬مرتفعة ‬لمدة ‬دقيقتين ‬إلى ‬أن ‬تصبح ‬مقرمشة ‬ثم ‬ضعيها ‬جانباً ‬لتبرد.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
3.    أحضري ‬زبدية ‬وقومي ‬بوضع ‬كل ‬من الكرفس، ‬عصير ‬الليمون، ‬الثوم، ‬المايونيز، ‬الباربيكا، ‬الفلفل ‬الحار ‬والملفوف  ‬واخلطيهم ‬جيداً ‬ومن ‬ثم ‬أضيفي ‬إليهم ‬الذرة.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
4.    سخني ‬خبز ‬التورتيلا ‬على ‬الشواية ‬ومن ‬ثم ‬ضعي ‬عليه ‬ورقة ‬خس ‬وخليط ‬الذرة ‬والجمبري ‬المشوي ‬على ‬التوالي، ‬لفي ‬الخبز ‬وقطعيها ‬من ‬النصف ‬وقدميها.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
 

    الكلمات المفتاحية