لقيمات بحشوة التمر

1199 مشاهده

لقيمات بحشوة التمر

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    5 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    10 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

200 جم قودي تمر قابل للدهن
1 كوب قودي شيرة الحلويات العربية
2 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة سكر
3 ملاعق حليب 
رشة ملح 
6 ملاعق زيت
1 كوب ماء دافئ للعجن 
زيت نباتي للقلي
 

الطريقة

1.في وعاء ؛ انخلي الدقيق وأضيفي إليه الخميرة والبيكنج باودر والسكر والحليب والملح والزيت. 
2.أضيفي إليهم كوب ماء دافئ بالتدريج واعجني الخليط حتى يتماسك، ثم غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها قليلاً.
3.افردي العجينة فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل دوائر صغيرة.
4.احشي كل قطعة بالتمر القابل للدهن (مقدار ملعقة صغيرة) ثم شكّليهم على شكل كرات واغلقيها جيدًا. 
5.كرري العملية حتى ينتهي المقدار.
6.سخّني الزيت في مقلاة عميقة؛ ثم اقلي القطع لمدة 5 دقائق حتى تحمر ثم اخرجيها من الزيت وغطسيها بالشيرة وقدّميها. 
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية