مافن‭ ‬البيض‭ ‬والذرة‬‬‬‬

472 مشاهده

مافن‭ ‬البيض‭ ‬والذرة‬‬‬‬

يعتبر‭ ‬المافن‭ ‬من‭ ‬أشهر‭ ‬أصناف‭ ‬الإفطار‭ ‬الغربي‭.. ‬أعديه‭ ‬في‭ ‬بيتكِ‭ ‬بطريقة‭ ‬مبتكرة‭ ‬وبسيطة‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    12 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1  ملعقة ‬كبيرة ‬زبدة‬‬
12 حبة بيض  
2 ملعقة كبيرة حليب ‬فيلور ‬مجفف ‬مذابة ‬في ¼  ‬كوب ‬ماء ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
2 ملعقة كبيرة  ‬دقيق ‬‬‬‬
2 ملعقة ‬صغيرة ‬بيكنج ‬باودر‬‬‬
½ ملعقة ‬صغيرة ‬ملح ‬‬‬‬
1 حبة بصل خضراء ‬مفرومة ‬ناعم ‬‬‬‬‬
١ علبة ‬صغيرة ‬قودي ‬ذرة ‬حلوة ‬‬‬‬‬‬
½  كوب ‬سلامي ‬مقطع ‬صغير ‬‬‬‬‬
½  كوب ‬جبنة ‬صفراء ‬مبشورة ‬‬‬‬‬
للتزيين:
¼  كوب ‬جبنة ‬صفراء ‬مبشورة 
 

الطريقة

1.    ادهني ‬قالب ‬الكب ‬كيك ‬بالزبدة ‬في ‬كل ‬فجوة ‬ثم ‬رشي ‬كل ‬الفجوات ‬جيداً ‬بالدقيق.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
2.    سخني ‬الفرن ‬إلى ‬160 ‬درجة ‬مئوية. ‬‬‬‬‬‬‬
3.    في ‬وعاء ‬عميق، ‬اخلطي ‬البيض ‬مع ‬الحليب ‬والدقيق ‬والبيكنج ‬بودر ‬والملح ‬والبصل ‬الأخضر ‬والذرة ‬والسلامي ‬والجبنة ‬الصفراء ‬المبشورة ‬إلى ‬أن ‬يتجانس ‬الخليط. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
4.     صبي ‬الخليط ‬في ‬قوالب ‬الكب ‬كيك ‬ثم ‬رشي ‬الوجه ‬بقليل ‬من ‬الجبنة ‬الصفراء ‬للتزيين.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ اخبزي ‬القوالب ‬لمدة ‬20 ‬إلى ‬25 ‬دقيقة ‬أو ‬حتى ‬يحمر ‬الوجه. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬أخرجي ‬المافن ‬من ‬القوالب ‬بمساعدة ‬سكين ‬وهو ‬حار ‬حتى ‬لا ‬يلتصق ‬وقدميه ‬ساخناً‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
 

    الكلمات المفتاحية