مطازيز بالفراشات

320 مشاهده

مطازيز بالفراشات

لعشاق التجديد والتميز، "مطازيز بالفراشات" الغنية بالبروتينات مع أشهى التوابل والمقبلات لكِ ولأسرتك.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    50 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    60 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي مطازيز

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 حبة بصل متوسطة، مفرومة ناعم

½ كيلو لحم غنم، مقطع قطع متوسطة

1 كوب قودي طماطم معلّبة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

4 أكواب ماء

2 عود قرفة، صغير

1 مكعب قودي مرقة دجاج

2 حبة ليمون أسود مجفف

5 فص ثوم، مهروس

ملح وبهارات اللحم حسب الرغبة

3 حبة جزر صغيرة، مقطعة أرباع بالطول

3 حبة كوسة صغيرة، مقطعة أرباع بالطول

2 حبة فلفل حار، مفروم

عصير 1حبة ليمون

الطريقة

  1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخِّني الزيت ، ثم أضيفي البصل واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يحمر، ثم أضيفي اللحم واستمري بالتقليب لمدة 10  دقائق حتى يجف ماؤه، ثم أضيفي الطماطم والصلصة وقلبي جيدًا... ثم اتركي على الخليط على النار لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الماء وأعواد القرفة ومرق الدجاج والليمون الأسود والثوم والملح والفلفل، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا. ثم أضيفي المطازيز إلى الخليط عند غليانه، واتركيه قليلًا، ثم أضيفي الجزر والكوسة والفلفل الحار وعصير الليمون، ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة، أو حتى تنضج المطازيز. ثم ضعيه في وعاء التقديم، وقدِّميه ساخنًا.

    الكلمات المفتاحية