معصوب حجازي

4636 مشاهده

معصوب حجازي

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    2 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

عجينة المعصوب:
1 كوب دقيق بر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة مذاب في 1 كوب ماء دافئ 
½ ملعقة صغيرة خميرة 
¼ ملعقة صغيرة سكر
المعصوب:
3 حبات موز
½  كوب ڤيلور قشطة  
¼ كوب عسل 
¼ كوب زبدة
¼ كوب جبنة تشدر 

الطريقة

1. انخلي الدقيق في وعاء كبير وضعي الفانيلا في وعاء اخر اضيفي الحليب الدافئ و الخميرة والسكر واخلطي جيدا. دعيها ترتاح لبضع دقائق الحليب الدافئ ثم اضيفي دقيق حتى تكون عجينة سميكة. دعيها ترتاح لمدة ساعة. 
2. في مقلاة على حرارة متوسطة سخني قليلا من الزيت وضعي قليلا من العجينة حتى تصبح ذهبية ثم اقلبيها للجهة الاخرى. كرري العملية مع باقي العجينة.
٣.في مفرمة اللحمة ضعي الموز وقطع العجينة والزبدة ونصف العسل ونصف القشطة. كرري العملية حتى تمتزج جيدا
٤.في طبق تقديم ضعي خليط المعصوب ومن ثم زينيه بالقشطة والجبنة والعسل.
 

    الكلمات المفتاحية