مكرونة أصداف بكرات اللحم

449 مشاهده

مكرونة أصداف بكرات اللحم

استمتعي مع الأهل والأحباب بوصفات متنوعة ولذيذة للمكرونة الأصداف الكبيرة؛ مع كرات اللحم والدجاج والصلصة والأجبان المختلفة..

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    30 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    6 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

كرات اللحم:
2 ملعقة زيت زيتون
½  كيلو لحم ضان مفروم
1 حبة بيض مخفوقة
⅓ كوب بقسماط
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
المكرونة:
24 حبة قودي مكرونة أصداف كبيرة
1 علبة قودي صلصة المكرونة الحمراء نابوليتانا  
24 كرة لحم 
½  كوب جبن الريكوتا
2 كوب جبن الموتزاريلا
¼  كوب جبن البارميزان 
2 ملعقة بقدونس
1 حبة بيض 

الطريقة

1.لكرات اللحم: سخّني الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ورشّي القليل من الزيت على صينية فرن وضعيها في الفرن لتسخن.
2.في وعاءٍ متوسط، اخلطي اللحم والبيض والبقسماط والملح والفلفل بيديكِ، ثم خذي كمية قليلة من اللحم وكوّريها على شكل كرة صغيرة، وكرري العملية إلى حين انتهاء الكمية. رتّبي كرات اللحم في صينية الفرن الساخنة بحيث تكون متباعدة مسافة 2- 3 سم عن بعضها البعض، واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قلّبيها واتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ثم اخرجيها من الفرن.
3.للمكرونة: سخّني الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ورشّي القليل من الزيت على صينية الفرن واتركيها جانبًا.
4.اسلقي المكرونة حسب الإرشادات الواردة على العبوة، ثم صفّيها واتركيها تبرد قليلاً.
5.اخلطي الأجبان كلها وأضيفي إليها البقدونس والبيض، واحشي كل صدفة على حدة بالجبن وأضيفي بداخلها كرة واحدة من اللحم إلى أن تنتهي الكمية، ثم ضعيها في صينية الفرن المحضرة مسبقًا وضعي فوقها صلصة نابوليتانا، ثم رشّي عليها القليل من جبنة الموتزاريلا، واخبزيها بالفرن لمدة 25 - 30 دقيقة.
 

    فيديو

    الكلمات المفتاحية