مكرونة الإسباكتي بالفرن

189 مشاهده

مكرونة الإسباكتي بالفرن

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    40 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    10 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1علبة قودي مكرونة إسباكتي
½ كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل، مُقطّعة
3 فص ثوم، مهروس
1 علبة قودي طماطم مُقطّعة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية مُجففّة
1 ملعقة صغيرة ملح
3 حبات بيض
½ جبنة كريمية
1 كوب خليط من الجبنة الإيطالية، مبشورة

الطريقة

1.  سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2.  قومي بدهن قالب تشيز كيك بعمق 9 إنش بالزيت وغلّفيه من الخارج بالقصدير لمنع التسرب.

3.  اسلقي مكرونة الإسباكتي بحسب التعليمات المذكورة على العبوة، ثمّ صفّيها وضعيها جانباً.

4. باستخدام مقلاة على نار متوسطة، قومي بإضافة اللحم وقلّبيه حتى يصبح بني اللون، ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهم سوياً لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً.

5.  بعد أن يستوي اللحم قومي بإضافة الطماطم المُقطّعة ومعجون الطماطم والبهارات الإيطالية والملح وحركيهم سوياً على نار هادئة.

6.  إحتفظي بكوبين من صلصة الإسباكتي جانباً، ثمّ ضعي على الصلصة المتبقية المكرونة المسلوقة وحركيهم جيدًا إلى أن يتجانسوا ثم أضيفي عليهم البيض وحركيهم سوياً.

7.  قومي بوضع المكرونة في القالب المُعد سابقاً مع الضغط للأسفل ثمّ قطّعي الجبنة الكريمية إلى شرائح وضعيها على وجه المكرونة.

8.  قومي بوضع الكمية المتبقية من صلصة الإسباكتي على الوجه ثمّ رشّي عليها الجبنة وأدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن تحصلي على أطراف مقرمشة.

9.  أخرجي المكرونة من الفرن واتركيها 5 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.

    الكلمات المفتاحية