مكرونة بيني بالخضروات المشوية

5452 مشاهده

مكرونة بيني بالخضروات المشوية

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي مكرونة بيني  
2 كوسا، مقطعة شرائح مائلة بسُمك ½ سم
1 حبة باذنجان كبير، شرائح بسُمك ½ سم
فلفل أسود مجروش 
زيت زيتون بكر ممتاز للتوزيع على السطح
1 عبوة  قودي صلصة مكرونة أرابياتا
¼ كوب أوراق بقدونس طازجة، مفرومة
ملح للتتبيل

الطريقة

1.  اُسلقي المكرونة في وعاء به ماء مغلي مملح لمدة 8 دقائق حتى النضج المطلوب, تُصفى وتوضع جانباُ.


2.  في تلك الأثناء سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. رُصي الكوسا والباذنجان في صاج الفرن. تبّلي بالملح والفلفل وتُرش بزيت الزيتون. وزعّي التتبيلة باليد. رُصي الخضروات في طبقة واحدة على الصاج ثم توضع في الفرن لمدة لمدة دقيقتين لكل جانب حتى تمام شواء الجانبين.


3.   ضعي وعاء على نار متوسطة، اضيفي صلصة الأرابياتا مع التقليب حتى تُصبح دافئة. اضيفي المكرونة والخضروات المشوية والبقدونس مع التقليب بخفة. تُقدم.

    الكلمات المفتاحية