مكرونة مخبوزة بالضأن والنعناع

3603 مشاهده

مكرونة مخبوزة بالضأن والنعناع

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    5 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    35 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1 عبوة قودي مكرونة سيداني
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل، مفروم
1 فص ثوم، مفروم ناعم
600 جم لحم ضأن مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
4 كوب قودي صلصة مكرونة  حمراء
½ كوب أوراق نعناع، مقطعة
½ كوب جبن موتزاريللا

الطريقة

1.اًسلقي  المكرونة في وعاء كبير على نار عالية حتى تنضج، مع التقليب من حين لآخر لحوالي 8-10 دقائق. تُصفى.
2. سخّني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
3.في تلك الأثناء،  في مقلاة كبيرة على حرارة عالية سخّني زيت الزيتون. اضيفي البصل والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين. اضيفي اللحم، الملح والفلفل. اطهي اللحم حتى يتحول لونه إلى بني وحتى يتبخر السائل.
4.اضيفي الصلصة الحمراء ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتداخل النكهات. اضيفي النعناع والمكرونة مع التقليب.
5.    ضعي المكرونة في قالب فرن، وزّعي عليها جبن الموتزاريللا وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يسيل الجبن ويأخذ اللون الذهبي. تُقدم مباشرة.

    الكلمات المفتاحية