مهلبية التين

4344 مشاهده

مهلبية التين

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    20 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • سمر فدا

المكونات

كوب ماء دافئ
2 كوب تين مُجفّف ومغسول
2 كوب حليب مجفف سريع الذوبان
1 علبة قودي ڤيلور قشطة
½ علبة قودي ڤيلور حليب مكثف محلى
1 كوب سكر
4 ملاعق صغيرة نشاء، مُذابة في
½  كوب ماء بارد
للزينة:
جوز هند
لوز مبشور
تين طازج

الطريقة

1 في قدر على النار، قومي بوضع الماء، ثّم قطّعي التين إلى مُكعبات صغيرة وضعيهم في الماء على النار.
2.  في وعاء عميق، قومي بخلط كل من الحليب المُجفّف والقشطة والحليب المُكثّف والنشاء المُذاب في الماء و السكر، اخلطيهم جيداً ثم أضيفيهم على الماء والتين.
3.  استمري في تحريك الخليط على النار حتى الغليان لمدة 15 دقيقة وإلى أن يلين التين.
4.  قومي بسكب الخليط في طبق كبير أو في كاسات التقديم الصغيرة واتركيه خارجاً لمدة 10 دقائق ثمّ أدخليه إلى الثلاجة.
5.  زّيني المهلبية بكل من جوز الهند واللوز المبشور و التين الطازج.