ميني مسخّن

3218 مشاهده

ميني مسخّن

استمتعي بإعداد وتناول لفائف المسخّن المحشوة بخليط الدجاج والمُزيّنة بالسماق. قدّميها مع صلصة المايونيز بالزبادي.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    15 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    30 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    8 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

1  بصل صغير الحجم، مقطّع قطع صغيرة
1 دجاجة مسلوقة ومنزوعة الريش
3 ملعقة كبيرة دبس رمّان
1  قودي مكعب مرق دجاج مذاب في ½ كوب ماء
3 ملعقة صغيرة سمّاق
1 كوب صنوبر محمّص
12 خبز صاج
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الصلصة:
1 علبة زبادي
2 ملعقة صغيرة قودي مايونيز
للتزيين:
2 ملعقة صغيرة سمّاق

الطريقة

1.حمّري البصل في قدرٍ على نار متوسطة وأضيفي إليه الدجاج والملح والفلفل ومرق الدجاج ودبس الرمّان، واتركيهِ على النار حتى يجفّ المزيج ثم أضيفي السمّاق والصنوبر.
2.قصّي خبز الصاج على شكل مربعات بحجم 15 سم، وضعي فيها خليط الدجاج ثم لفّيها ورصّيها في صينية الفرن، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها وضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالسماق. اخلطي مكونات الصلصة وضعيها في طبق صغير وقدّميها مع المسخّن.