يخنة الحمص واليقطين بالجبنة المخبوزة

1724 مشاهده

يخنة الحمص واليقطين بالجبنة المخبوزة

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    12 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    25 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

½ كوب زيت زيتون
1 بصل أحمر مقطع
400 جم يقطين مقطع بشكل عشوائي
2 علبة قودي فاصوليا حمراء
1 علبة قودي حمص
2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
2 ملعقة كبيرة قودي صوص باربيكيو
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
ملح بحري وفلفل مطحون طازج
1 عبوة قودي طماطم مهروسة
1 ½ كوب جبنة شيدر مبشورة
خبز بني ليقدم مع الطبق
زبدة لتقدم مع الخبز
 

الطريقة

1.    سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.    سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة امنة للوضع في الفرن. إقلي البصل وقطع اليقطين حتى يصبح طري وذهبي اللون. أضيفي الفول، الحمص، البابريكا، صوص الباربيكيو، الخردل وتبلي علي حسب رغبتك. اطهي حتى يصبح ساخنا. قلبي في صوص الطماطم على نار هادئة ثم ضعيه على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
3.    رشي الجبنة على الطبق وضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة. عندما تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبيا يصبح الطبق جاهز.
4.    ضعي الخبز في مشواة أو محمصة خبز وإدهني بالزبدة.  قدمي مع الخبز.
 

    الكلمات المفتاحية