يخنة الحمص و السبانخ

2525 مشاهده

يخنة الحمص و السبانخ

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    60 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    سهلة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

¼  كوب من زيت الزيتون
1 حبة بصل متوسطة مفرومه
1 ½ ملعقة صغيرة كمون
1 ½ ملعقة صغيرة كزبرة
4 فصوص ثوم مفرومة
½ نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
½ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
¼  ملعقة صغيره جوزه الطيب
ملح 
2 علبة  قودي حمص مصفي ومغسول
2  كوب وربع ماء
500  جم سبانخ صغيره 
¼  كوب عصير ليمون
 

الطريقة


1.    في وعاء على حرارة متوسطة قومي بتسخين ملعقتين زيت الزيتون ثم اضيفي البصل واقليه حتى يتحول للون الذهبي. اضيفي الكمون والكزبرة والثوم والبهار الحلو والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي جيدًا. اضيفي الحمص والماء الى الوعاء ودعيه يغلي على اقل درجة حرارة لمدة خمس دقائق. ثم اضيفي السبانخ الى المزيج. اضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون واطهي لمدة خمس دقائق اخرى. و تقدم 
 

    الكلمات المفتاحية