يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

223 مشاهده

يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

طبق تقليدي بلمسات عصرية.

  • مدة التحضير
  • مدة التحضير

    10 دقيقه
  • cooking time
  • مدة الطهي

    20 دقيقه
  • مدة التحضير
  • مستوى الصعوبة

    متوسطة
  • cooking time
  • عدد الأشخاص

    4 شخص
  • Goody kitchen

المكونات

2 عبوة قودي فاصوليا خضراء مشرحة
1 عبوة قودي طماطم مقشرة و مقطعة
¼ كيلو لحم مفروم
½ كوب زيت زيتون
1 بصلة, مفرومة
4 فصوص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة

 

الطريقة

  1. في قدر على النار, سخني الزيت و حمري البصل حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي اللحم المفروم و فككيه بالملعقة الخشبية. استمري في التقليب حتى يجف الماء. أضيفي الثوم و الفلفل الأسود و الملح. قلبي. أضيفي الصلصة و الطماطم , واصلي طبخها حتى تنضج الطماطم و يجف الماء و يبقى الزيت. أضيفي مايكفي من الماء الحار لتغطية اللحم, اطبخيه على نار هادئة حتى تزداد سماكة المرق. صفي الفاصوليا من الماء و اغسليها. أضيفيها إلى المرق, اطبخيها لخمس دقائق فقط . رشي الكزبرة الخضراء.

    الكلمات المفتاحية