زودلز آسيوية مع السالمون

زودلز آسيوية مع السالمون لازم تجربوها

avatar Ream's Kitchen

وصفة من: Ream's Kitchen

  • 2 اشخاص
  • 2 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    1. قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي زيت الزيتون و زيت السمسم. أضيفي الثوم المهروس و الزنجبيل و البصل الأخضر و اطبخيهم مع التقليب المستمر مدة دقيقة تقريبا. أضيفي صوص الصويا و الفلفل الأحمر المجروش و الكزبرة المفرومة و اطبخهم مدة ٣ دقائق أو حتى تتبخر نصف كمية السائل. أضيفي شرائح الكوسة و قلبيها مع الصوص حتى تتغطى من جميع الجهات و اطبخيها لمدة ٣ دقائق. لا تقومي بطبخ الكوسة لمدة طويلة حتى لا تصبح طرية أكثر من المطلوب.

  • 2

    قومي بتبهير شرائح السالمون بالملح و الفلفل الأسود ثم اطبخيه باستخدام الزبدة حتى تصلي لدرجة الاستواء المرغوبة.

  • 3

    في مقلاة صغيرة جدا قومي بطبخ البيضة باستخدام زيت الزيتون أيضا لدرجة الاستواء المفضلة لديكي.

  • 4

    عند التقديم ضعي الزودلز (شرائح الكوسة) أولا على الطبق ثم ضعي فوقها شريحة السالمون ثم البيض.