دونات بزبدة الفول السوداني بالقرفة و التفاح, و مربى الفراولة

استمتعي مع الأهل والأصدقاء بالدونات بزبدة الفول السوداني بالقرفة و التفاح, و مربى الفراولة اللذيذة، قدّميها بعد تزيينها بالسكر.

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 8 اشخاص
  • 1:50 ساعات
  • متوسط وصفة

حجم الحصة

  • 1

    في وعاء صغير ضعي الخميرة في ماء دافي و اتركيها جانباً حتى تشكل رغوة حوالي 5 دقائق.

  • 2

    في وعاء كبيراخلطي الحليب و الزبدة و اخفقيهم جيدًا حتى تختفي الزبدة تماما. اضيفي السكر و صفار البيض و البيض و الملح و خليط الخميرة و 3 اكواب دقيق. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة. اضيفي الدقيق المتبقي لتشكيل العجينة.ضعي العحينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت اقلبيها على الجانب الأخر ثم غطي الوعاء بورق يلاستيك و اتركيها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة.

  • 3

    بعد مرور ساعة اعجني العجينة وانقليه على سطح مرشوش بقليل من الدقيق 8 عجنات.

  • 4

    قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ثم شكلي الدونات على شكل دوائر متساوية الحجم. افردي العجينة ثم ضعي على كل دائرة ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني و ملعقة صغيرة من المربى ادهني الحواف برفق ببياض البيض المخفوق. و اغلقي الدونات بدائرة اخرى من العجينة بإحكام كرري الخطوات على باقي العجين.

  • 5

    ضعيها على صينية مدهونة بالزيت ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة.

  • 6

    سخني زيت للقلي حتى درجة 360 اقلي الدونات لمدة 2-3 دقائق على كل جانب او حتى يصبح لونها ذهبي. ضعيها على منشفة ورقية لتجف. قدميها بعد رشها بالسكر البودرة.