أسياخ اللحم مع الأناناس

طبق رئيسي
10 دقيقة

مدة التحضير

20 دقيقة

مدة الطهي

1

مستوى الصعوبة

4

عدد الأشخاص

أسياخ اللحم مع الأناناس

طبق رئيسي

المكونات

 

  • 1 علبة 227 غرامًا قودي أناناس شرائح
  • ¼ كوب صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 فص ثوم، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 و½ كوب مكعبات لحم بقر، من دون عظام
  • 1 فلفل أحمر، بعد إزالة البذور
  • 1 فلفل أخضر، بعد إزالة البذور


الطريقة

  1. في وعاء كبير، صَفِّي الأناناس من العصير، واتركي الشرائح جانبًا. اخفقي العصير مع صلصة الصويا وزيت السمسم والعسل وشرائح الثوم. أضيفي مكعبات اللحم وحركيها في المزيج حتى تتغطى بالكامل. غطي الوعاء وضعيه في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل، أو اتركيه طوال الليل إذا أمكن.
  2. انقعي 8 أسياخ خشبية في الماء لمدة 20 دقيقة
  3. قطعي الفلفل والأناناس بحجم 1 إنش. شكي قطعة لحم، ثم قطعتَي أناناس وفلفل على التوالي في الأسياخ.
  4. سخني الشواية على درجة عالية. اشوي الكباب لمدة 3-4 دقائق من كل جهة، ثم ضعيها في الفرن إذا كنت تفضلين اللحم مطهوًا جيدًا.

الكلمات المفتاحية

عيد مشوي