سلطة الأعشاب بالحلوم

سلطة
10 دقيقة

مدة التحضير

5 دقيقة

مدة الطهي

1

مستوى الصعوبة

4

عدد الأشخاص

سلطة الأعشاب بالحلوم

سلطة

المكونات

للصلصة:

  • رزمة صغيرة شبت
  • رزمة صغيرة بقدونس
  • 2 بصلة خضراء، مع إزالة الجذور
  • ¼ كوب بارميزان مبشور
  • ¼ كوب صنوبر محمص
  • ¼ كوب قودي مايونيز ليمون

للسلطة:

  • 250 غرامًا جبنة حلوم، مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب أوراق خضار للسلطة
  • 2 خيارة صغيرة، مقطعتان إلى شرائح
  • 1 أفوكادو، مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
  • كزبرة، للتقديم


الطريقة

1. لتحضير الصلصة، ضعي كل المكونات في الخلاط واخفقيها معًا لتحصلي على مزيج ناعم باللون الأخضر الفاتح.
2. لتحضير السلطة، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى قوية. ادهني شرائح الحلوم بزيت الزيتون واقليها لمدة دقيقتين من كل جانب، أو حتى يصبح لونها بنيًّا ذهبيًّا.
3. لتجميع السلطة، وزعي نصف كمية الصلصة في طبق التقديم وضعي فوقها أوراق الخضار وشرائح الخيار والأفوكادو والفاصوليا الخضراء.
4. رتبي فوقها الحلوم ورشي الصنوبر والكزبرة ثم وزعي الصلصة المتبقية على سطحها قبل التقديم.

الكلمات المفتاحية

تتبيلة السلطة صحي