الطريقة

1. أفرغي الفول وسخّنيه، وأضيفي إليه رشّة ملح وفلفل أسود وسخنيه في قدرٍ على نار متوسطة. قطّعي رغيف الخبز إلى مربعات صغيرة، وضعي زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة واقلي الخبز فيه، ثم ضعيه في ورقٍ ماص. في وعاءٍ آخر، حضّري الصلصة واخلطي الزبادي، والثوم ، ،طحينة وعصير ليمون.
2. ضعي الخبز في وعاء التقديم، وضعي فوقه الفول ثم الصلصة، وزيّنيه بطماطم، البقدونس، الصنوبر،البصل أخضر ورشّة زيت زيتون، وقدّميه.