كب كيك عيد الأضحى

حلويات
20 دقيقة

مدة التحضير

20 دقيقة

مدة الطهي

1

مستوى الصعوبة

12

عدد الأشخاص

كب كيك عيد الأضحى

حلويات

المكونات

  • للكب كيك
    1 و½ كوب دقيق متعدد الاستعمالات
    ⅔ كوب سكر ناعم
    1 و½ ملعقة صغيرة باكينغ باودر
    رشة ملح
    ⅛ كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
    1 بيضة
    ½ كوب حليب كامل الدسم
    ¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • كريمة الزبدة
    1 و½ كوب بودرة السكر
    ¼ كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
    2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
    ¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
    2 كوب قودي فشار ميكرويف-نكهة طبيعية


الطريقة

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي أوراق خَبز الكب كيك في صينية كب كيك بـ 12 تجويفًا.
  2. امزجي معًا الدقيق والسكر الناعم والباكينغ باودر والملح في وعاء كبير، ثم اخفقي معها الزبدة غير المملحة حتى الحصول على خليط أشبه بفتات الخبز.
  3. في قدر صغير، اخفقي معًا البيضة والحليب والفانيليا. اسكبي المزيج على مهل فوق خليط الدقيق مع الخفق بواسطة الخلاط على سرعة خفيفة. تابعي الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  4. ضعي الخليط في أوراق الخبز واملإي كلًّا منها مقدار ⅔. اخبزي الكب كيك لمدة 12-14 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وأدخلي فيها سيخًا، فإذا أخرجته نظيفًا، تكون جاهزة. برديها جيدًا على رف سلكي.
  5. لتحضير كريمة الزبدة، انخلي بودرة السكر في وعاء كبير وافركي الزبدة معه حتى يصبح الخليط أشبه بفتات الخبز. زيدي الحليب والفانيليا واخفقي الكل معًا بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 5-6 دقائق، حتى الحصول على مزيج ناعم.
  6. ضعي الفشار في طبق مسطح. جهزي كيس الحلواني بفتحة قطرها 1.5 سنتم واملإيه بكريمة الزبدة. شكلي كريات من الكريمة على سطح قطع الكب كيك، ثم قلِّبيها في الفشار حتى تتغلف الكريمة في شكل كامل، وتصبح أشبه بصوف الخروف

الكلمات المفتاحية

عيد