الطريقة

قوالب التمر والشوكولاتة:

1. قومي بوضع ورق الكب كيك في قالب الكب كيك.
2. قومي بخلط قودي تمر مع البيكان واتركيه جانبا.
3. قومي بوضع ملعقتين من الشوكولاتة الغامقة في قاعده ورق الكب كيك واتركيه في الثلاجة حتى يتماسك.
4. ضعي ملعقة صغيره من خليط التمر والبيكان فوق طبقه الشوكولاتة ثم غطي بطبقه اخرى من الشوكولاتة البيضاء واتركي القوالب في الثلاجة لمدة ساعة. و تقدم.

تمر بحشوة القشطة:

1. قومي بإزاله نوى التمر أولاً ضعي ملعقة صغيره من القشطة داخل كل حبه تمرثم زيني بخليط الفستق والشيا.

 التيراميسو  جار:

1. قومي بخلط جبن الماسكربون مع السكر واتركيها جانبا.
2. في وعاء اخر قومي بتحضير كريمة الخفق عن طريق خلطها بالسكر والفانيليا وخفقها جيدا ثم قومي بخلط الكريمة المخفوقة مع خليط الجبن واتركيه جانبا
3. في وعاء اخر او كوب قومي بخلط الماء الساخن مع قهوة كوفيك والسكر عند الرغبة.
4. ثم قومي بتغميس البسكويت في خليط القهوة.
5. قومي برص البسكويت في قاع البرطمان بالترتيب ثم ضعي طبقه من خليط الجبن والكريمة فوقها ثم ضعي طبقه اخرى من البسكويت وفوقها طبقه اخرى من الكريمة وكرري الطبقات عند الحاجة على ان تكون اخر طبقه من الكريمة.
6. قومي برش طبقه من الكاكاو فوق اخر طبقه من الكريمة عند الرغبة.