في العجانة ضعي الماء والخميرة والسكر واخلطي جيدا دعيها ترتاح لمدة 5-10 دقائق. ثم اضيفي الحليب والبيض والسكر والملح والفانيلا والزبدة واخلطي الخليط جيدا واضيفي الدقيق بالتدريج.
اخلطي العجينة لمدة 6 – 5 دقائق واضيفي المزيد من الدقيق لو احتاج الامر. انقلي العجينة لوعاء مدهون بالزيت وغطيه. دعي العجينة تتخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف لمدة ساعة ونصف.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لشكل مستطيل 50 سم في 45 سم. افردي الزبدة على العجينة حتى تغطيها تماما ثم ضعي قودي الفول السوداني والتفاح الاخضر المقطع . لفي العجينة واقطعيها على شكل اسطوانات 12 اسطوانة متساوية. ضعيها في صينية فرن دعيها ترتاح لمدة ساعة ونصف ثم في فرن على درجة حرارة 190 لمدة 22 دقيقة اخرجيها ودعيها تبرد لمدة نصف ساعة زينيها بالسكر.
