المكونات
مقادير الصوص:
- 1 حبة ليمون، معصورة
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيرة دبس رمان
- رشة ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة قودي خل طبيعي
مقادير السلطة:
- 1/2 كوب برغل
- 2 علبة قودي بنجر، مقطعة مكعبات
صغيرة
- 1/2 حزمة بقدونس، مفرومة
- 1 عود بصل أخضر، مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة نعناع، مفروم
- 1 حبة فلفل رومي، مفرومة
- 1/2 كوب جوز، مفروم
- 2 حبة رمان
- 1 كوب جبنة حلوم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة مخلل خيار حلو، مفروم
- 1 علبة قودي ذرة ذهبية
الطريقة
- في وعاء، قومي بوضع جميع مكونات الصوص واخلطيهم جيدًا إلى أن يتجانسوا.
- قومي بنقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعة ثم صفيه واتركيه جانباً لحين الاستخدام.
- في طبق التقديم، قومي بوضع جميع مكونات السلطة ثم أضيفي عليهم الصوص وقلبيهم جيدًا حتى يتجانسوا.