الطريقة

1. في قدر عميق على النار سخِّني الزيت ، ثم اقلي البصل والثوم لمدة 7 دقائق، أو حتى يصبح البصل ذهبيًا. ثم أضيفي صدور الدجاج واستمري بالتقليب لمدة 15 دقيقة حتى ينضج، ثم أضيفي الفلفل الرومي والفطر والذرة والماء وكريمة الطبخ ومرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود، وحرِّكي الخليط لمدة 10 دقائق.
2. في الخلاط الكهربائي اخلطي الشوفان والدقيق والحليب والبقدونس ، وأضيفيهم إلى الدجاج، وقلبيهم جميعًا على نارٍ هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يثقل قوام الشوربة.
3. ضعي الشوربة في زبدية التقديم، ثم زينيها بالبقدونس، وقدِّميها ساخنة.