في وعاء خلط كبير أضيفي مكونات المافن الجافة، ثم المكونات المبللة واخلطي. أضيفي الموز المهروس، عود الڤانيلا المكشوط (اكشطي بذور الفانيلا من العود) وقرفة. أضيفيه الى الخليط.
اسكبي الخليط بتساوي في صينية خبز مافن غير لاصقة.
اخبزي لمدة 30 دقيقة حتي تصبح ذات لون ذهبي. ضعي سيخ خشبي في المافن، ثم أخرجيه. إذا كان السيخ جافا، فالمافن جاهز. ضعي المافن على صينية خبز ليبرد.
عندما تبرد المافنس ستحتاجين إلى إزالة الجزء الأوسط منها لكي تتمكني من حشوها بزبدة الفول السوداني. إضغطي بحفارة تفاح، اسطوانة خبز معدنية أو مكورة شمام على أعلى المافن ولفي ثم أزيلي الجزء الأوسط من المافن. حافظي على الجزء الأسفل من المافن بشكل سليم. لقد قمتي بصنع حفرة في أوسط المافن بنجاح.
أضيفي قودي زبدة الفول السوداني في كيس تزيين، أو اكياس بلاستيكية بسحّاب مقطوع من الطرف. ضعي زبدة الفول السوداني في وسط المافن. ضعي الجزء الذي أزلتيه من قبل على الأعلى لسد الحفرة.
في وعاء صغير ضعي ڤيلور قشطة ، السكر الناعم والقرفة واخلطيهم.
قطعي الموز الى ارباع طولية. ضعيهم في صينية غير لاصقة، رشي بسكر بني واحرقي السكر بإستخدام حارق السكر.
