سخِّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ثم اقلي الثوم والبصل لمدة خمس دقائق حتى يذبل، وأضيفي الفلفل والملح والبهارات والطماطم وصلصة الطماطم، ثم قلبي الخليط واتركيه على النار لمدة عشر دقائق.
أضيفي التونة ومكعب مرقة الدجاج وقلِّبيهم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الأرز والماء والليمون الأسود وقلِّبي الخليط لمدة دقيقة، غطي القدر واتركيه على نارٍ هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.ضعي الأرز في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.
