باستا الدجاج بصلصة بوفالو‎-‎مطبخ قودي

1
تُذاب الزبدة في إناء كبير، ويُقلّى البصل والكرفس. ويُضاف الثوم ثم الدجاج ويُطهى لمدة ٥-٦ دقائق أو حتى ينضج
2
يُضاف المرق، ويترك ليغلي، ثم تضاف الباستا وتُترك لتنضج على نار هادئة لمدة ٨-١٠ دقائق، مع التقليب، حتى تنضج الباستا
3
يُرفع الإناء من على النار، وتُضاف صلصة البوفالو تدريجياً مع الجبنة الكريمية والشيدر والموتزاريلا ويُقلّب المزيج حتى يتجانس، ثم يُتبل بالملح والفلفل الأسود
4
تُقدم الباستا مُزينة بالجبنة الزرقاء والبصل الأخضر

باستا الدجاج بصلصة بوفالو