مكرونة الكاتشياتوري بالدجاج‎-‎مطبخ قودي

1
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود في وعاء متوسط.
2
يُضاف الزيت إلى إناء كبير على نار عالية، ثم يُضاف الدجاج المتبل ويُشوّح لمدة دقيقتين
3
يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار والفطر وإكليل الجبل، وتُقلب الخضار ثم يُضاف الفلفل المشوي والزيتون.
4
تُضاف صلصة الطماطم مع الترفل.
5
أثناء تحضير الصلصة، تُسلق الباستا في إناء كبير حسب التعليمات على العبوة، ثم تُصفى مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق.
6
تُقلب الباستا مع الصلصة مع إضافة كمية من الماء لضبط قوام الصلصة (حسب الحاجة).
7
تُقدم الباستا مزينة بالبارميزان وأوراق الريحان.

مكرونة الكاتشياتوري بالدجاج