باستا لسان العصفور بالكفتة
.كرات الكفتة بمكرونة لسان عصفور، طبق دافيء و لذيذ لكل يوم
Pastapedia
وصفة من: Pastapedia
-
4 اشخاص
-
35 دقيقة
-
سهل وصفة
حجم الحصة
-
1
تُضاف ١ ملعقة كبيرة من الزيت، في مقلاة غير لاصقة، ثم تُضاف كرات اللحم وتُشوّح حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تُرفع من المقلاة.
-
2
تُذاب الزبدة في نفس المقلاة، ثم يُضاف الدقيق ويُقلّب حتى يتحول لونه إلى الذهبي الغامق.
-
3
يُضاف ٢ كوب ماء ويُقلّب باستمرار حتى يصبح متجانساً، وتُخفض النار ويُترك المزيج لمدة دقيقتين.
-
4
في هذه الأثناء، تُسخن ٣ ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، وتُضاف باستا لسان العصفور وتُشوّح حتى تكتسب اللون الذهبي، ويُضاف ١ ١/٢ كوب من الماء ويتبل بالملح ويترك على النار حتى تجف جميع السوائل.
-
5
تُضاف طبقة من لسان العصفور في قاع طاجن، ثم تُرصّ كرات اللحم ونصف كمية الصلصة ثم تُضاف باقي كمية باستا لسان العصفور وباقي كمية الصلصة.
-
6
يُسخّن الفرن حتى ١٨٠ْ درجة مئوية، ويُخبز الطاجن لمدة ٢٠ دقيقة. ويُقدم الطبق مزيناً بالبقدونس المفروم.
وصفات مشابهه
عشاء
العصفور, باستا, بالكفتة, لسان
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%