سلطة ورق العنب والسماق والحمص المقرمش

وصفة من: Goody Kitchen

حجم الحصة

1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، أي على علامة الغاز 4.
2
صَفي الحمص جيدًا من الماء ومن ثمَّ نشفيه تمامًا بفوطة مطبخ.
3
ضعيه على صينية خَبز واسكبي عليه زيت الزيتون ورشي السماق، واخلطيه جيدًا.
4
اطهيه لمدة 20-25 دقيقة أو إلى أن يتقرمش.
5
قطعي ورق العنب إلى دوائر قطرها سنتمتران وضعيها في وعاء مع الخيار والجرجير والحمص. اخلطي الكل جيدًا.
6
قسمي المزيج على أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع.