التحضير
خطوة 1
لتحضير البيض، سخّني الزبدة في مقلاة صغيرة، ثم اطهي البيض مع الملح والفلفل حتى يتماسك على شكل أومليت. قومي بثنيه أو تقطيعه ليتناسب مع حجم الساندويتش واتركيه جانبًا.
خطوة 2
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع المستردة والبيستو حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
خطوة 3
لتجميع الساندويش، ادهني الشريحة الأولى من التوست بالصوص، ثم أضيفي صدر الدجاج المشوي، بيض، شريحة من جبن الإمنتال، الجرجير و البريزاولا.
خطوة 4
غطي بشريحة الخبز الأخرى، اضغطي الساندويتش برفق، قطّعيه إلى أنصاف أو أرباع، وقدّميه مع المخلل ورقائق البطاطس.
