فخذ خروف مشوي بتتبيلة اللبن

فخذ خروف مشوي بتتبيلة اللبن

Goody Kitchen

Goody Kitchen

 أبهري العائلة والأصدقاء مع فخذ لحم الضأن المشوية المتبلة في زبادي يوناني بالنعناع وقدميه مع الخضار المحمصة ومرقة البصل المكرمل
 

وقت التحضير

1:30

عدد الحصص

4

المستوى

متوسط

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. استخدمي سكين حاد لتقطيع اللحم ثم افركيه بإكليل الجبل والزعتر واللبن. تبلي جيداً. ضعي فخذ الخروف في أكبر صينية تحميص مع رف. حمصيها لمدة 15 دقيقة ثم اخفضي الفرن إلى 180 درجة مئوية.

خطوة 2

ضعي الخضار في الصينية أسفل لحم الضأن، رشيها بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وامزجي البابريكا مع رأس ثوم كامل، استمري في الطهي لمدة 45 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم والخضار حسب رغبتك.

خطوة 3

اخرجيها من الفرن واتركيها لترتاح، انقلي الخضار إلى طبق التقديم.

خطوة 4

اصنعي مرق سريع ضعي صينية الشواء على نار عالية، ذوّبي سوائل الطهي وأضيفي مربى البصل الأحمر والدقيق. اطهي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الماء المغلي. اغلي المزيج لمدة 5 دقائق ثم قدّميه مع اللحم والخضار.



موضوع ذات صلة

وصفة

 لازانيا باللحمة والخضار

وصفة

مضغوط باستا بينّي

وصفة

كتف الخروف بالتمر

وصفة

البيض الوردي

وصفة

كانيلوني بالحشوة المكسيكية

المراجعات