وصفة كعكة التمر اللذيذة بالتوفي | حلويات

1
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2
في قدر على النار، ضعي التمر والماء واتركيهم إلى أن يغلو وارفعيه عن النار، بعدّ أن يبرد الخليط ضعيه في خالط واخلطيه إلى أن يصبح قشدي كالزبدة وخفيف ورقيق.
3
ضعي كل من الدقيق والسكر والبيض والباكينج باودر والتوابل المشكلة إلى خليط التمر واخلطيهم جيداً إلى أن يتجانسوا.
4
في صينية فرنية (20 سم × 30 سم) مدهونة بالزيت والدقيق، صّبي خليط الكيك وادخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً،ّ ثم اخرجيها واتركيها تبرد لمدة 10 ّ دقائق ثم اقلبيها في طبق التقديم.
5
لعمل صوص التوفي: في قدر على نار خفيفة، اخلطي كل من الكريمة والسكر والزبدة والفانيال سوياً حتى يغلي المزيج ثم ضعيه جانباً ليبرد قليلاً
6
قطّعي الكيكة بالحجم والشكل المفضل.

كيكة التمر بالتوفي