حجم الحصة
-
1
ضعي الباذنجان في صينية للفرن ثم يتبل بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و يتم ثقبه عدة ثقوب من الوجه بشوكة لتسهيل عملية طبخه يوضع في فرن من الاسفل عالي الحرارة و يغطى بورق ألمنيوم لمدة 20 دقيقة ثم يكشف و يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق اخرى أو حتى ينضج
-
2
لعمل الحشوة : ضعي 3 ملاعق زيت زيتون في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل و يحرك حتى يذبل ثم الثوم حرّكي لمدة دقيقة ثم اضيفي اللحم المفروم و يطبخ حتى ينضج. اضيفي 2 حبة طماطم قودي على اللحم و تتبل بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و يترك على النار حتى يتسبك الخليط.
-
3
بعد ان تخرجي الباذنجان من الفرن ابدئي بتشكيل حباته الباذنجان ثم اللحم المفروم و ثم طبقة من الجبن ويقدم بالعافية
وصفات مشابهه
_1.png "قودي ناسي قورينق بالدجاج وزبدة الفول السوداني")
لازانيا السبانخ مع الدجاج و الفطر
فول بالعدس الصحي
مكرونة مخبوزة بالتونة والكوسة
طاجن التونة بالخضار
غداء
جبنة, رئيسي
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%