باستا لسان العصفور بالكفتة
.كرات الكفتة بمكرونة لسان عصفور، طبق دافيء و لذيذ لكل يوم
Pastapedia
وصفة من: Pastapedia
-
4 اشخاص
-
35 دقيقة
-
سهل وصفة
حجم الحصة
-
1
تُضاف ١ ملعقة كبيرة من الزيت، في مقلاة غير لاصقة، ثم تُضاف كرات اللحم وتُشوّح حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تُرفع من المقلاة.
-
2
تُذاب الزبدة في نفس المقلاة، ثم يُضاف الدقيق ويُقلّب حتى يتحول لونه إلى الذهبي الغامق.
-
3
يُضاف ٢ كوب ماء ويُقلّب باستمرار حتى يصبح متجانساً، وتُخفض النار ويُترك المزيج لمدة دقيقتين.
-
4
في هذه الأثناء، تُسخن ٣ ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، وتُضاف باستا لسان العصفور وتُشوّح حتى تكتسب اللون الذهبي، ويُضاف ١ ١/٢ كوب من الماء ويتبل بالملح ويترك على النار حتى تجف جميع السوائل.
-
5
تُضاف طبقة من لسان العصفور في قاع طاجن، ثم تُرصّ كرات اللحم ونصف كمية الصلصة ثم تُضاف باقي كمية باستا لسان العصفور وباقي كمية الصلصة.
-
6
يُسخّن الفرن حتى ١٨٠ْ درجة مئوية، ويُخبز الطاجن لمدة ٢٠ دقيقة. ويُقدم الطبق مزيناً بالبقدونس المفروم.
وصفات مشابهه
كالزوني باللحم المفروم
مكرونة ألَّا نورما
كيكة الكانيلوني بالأجبان
اسباكيتي بولونيز
عشاء
العصفور, باستا, بالكفتة, لسان
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%