حجم الحصة
-
1
- لتحضير البرجر:
-
2
ضعي البصل بعد ما يبرد واللحم المفروم والبيضة المخفوقة والبقسماط ورقائق الثوم والفلفل الحار (في حال استعماله) وصلصة البرجر في وعاء كبير واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس
-
3
قسّمي المزيج إلى أربعة أجزاء، وبللي يديك حتى لا يلتصق المزيج في يديكي و شكلي أربع كرات من البرجر. ضعي قطعة من الموزاريلا في وسط كل كرة، ثم غطي الجبن باللحم المفروم الى ان تحصلي على قطعة برجر، وانقليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
-
4
. للبصل المكرمل:
ضعي الزبدة في مقلاة ذات قاع سميك على نار خفيفة. أضيفي البصل وشوحيه لمدة 15 دقيقة، مع تحريكه بين الحين والآخر لمنع احتراقه (لا تزيدي الحرارة في هذه المرحلة). -
5
في حين يذبل البصل، أضيفي السكر والخل، وارفعي النار قليلاً تحته واتركيه لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى يتكرمل، ثم ضعيه جانبًا.
-
6
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي ورق خَبز في صينية فرن
-
7
لتحضير اللحم المقدد المغطى بشيرة البانكيك الأصلية ، رتبي شرائح بيكون الديك الرومي في الصينية المجهزة، واشويها في الفرن لمدة 12-15 دقيقة.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي الدهون الزائدة وادهني شرائح اللحم المقدد بالشيرة. أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تصبح الشرائح مقرمشة، واحفظيها ساخنة لحين الحاجة.
-
9
ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما يسخن، أضيفي قطع البرجر واطهيها لمدة دقيقتين من كل جانب. ادهنيها بصلصة البرجر وانقليها إلى الصينية المجهزة واشويها في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج اللحم المفروم وتذوب الموزاريلا.
-
10
غطي البرجر بورق الألمنيوم واتركيه يرتاح لمدة خمس دقائق بينما تسخنين البصل واللحم المقدد وتحمصين الخبز.
-
11
ضعي كل قطعة برجر في الخبز المحمص، و أضيفي له الصلصات و الإضافات الاخرى على المائدة، ودعي الجميع يجهزون البرجر الشهي الخاص بهم.
وصفات مشابهه
خبز التونة والمايونيز
خبز البيغل بالتونة
هوت دوج - مع صلصة الباربكيو الكورية
لوبستر رول
غداء
،, أمريكي, برجر, صوص, كاتشب،, مايونيز
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%