باستا مقلقل اللحم

هذا الفيوجن جميل المظهر كما هو لذيذ المذاق. استوحينا من المقلقل المشهور في عسير و سوينالكم وصفة تحفة!

avatar Pastapedia

وصفة من: Pastapedia

  • 4 اشخاص
  • 1 ساعة
  • متوسط وصفة

حجم الحصة

  • 1

    يُسخن الزيت مع السمن في إناء كبير، ويُضاف اللحم ويُشوَّح، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلَّب المزيج لمدة دقيقتين. يُضاف الفلفل الملون ويُقلَّب لمدة ٣ دقائق.

  • 2

    تُضاف الطماطم والكمون والملح والفلفل ويتم تقليبها لمدة دقيقتين. ويُضاف ٢ ١/٢ كوب من الماء، يُغطَّى الإناء ويُطهى لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

  • 3

    تُضاف الباستا وتُطهى لمدة ٨ دقائق، وتُقدَّم مُزيَّنة بالبقدونس.