جوزالاسكواش المحمص والمريمية وصلصة الزبدة‎-‎مطبخ قودي

1
سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2
في صينية خبز ضعي القرع في زيت الزيتون مع الثوم وأوراق المريمية، وشرائح البصل ورقائق الفلفل الحار، وتبّلي بالملح البحري والفلفل واشويه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا، اديري الصينية في منتصف الخَبز.
3
اسلقي المكرونة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة، وصفّيها وضعيها جانبًا.
4
سخّني الزبدة في مقلاة حتى تتكون رغوية، واقلي الصنوبرحتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانبًا. أضيفي أوراق المريمية إلى المقلاة واقلي حتى تصبح مقرمشة، ثم أخرجي نصف الأوراق من المقلاة، وأضيفي القرع والمكرونة واخلطي، اسحقي ماتبقى من أوراق المريمية ورُشّي البارميزان للتقديم.

جوزالاسكواش المحمص والمريمية وصلصة الزبدة