حجم الحصة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
التتبيل حسب الرغبة
-
1
لعمل صلصة الدجاج بالزبدة:
سخني الزبدة في قدر سميك القاع. اطهي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار لمدة 4-5 دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبيًّا. ثم أضيفي صلصة قودي الجاهزة
-
2
اتركيها حتى تغلي ثم خففي النار إلى درجة متوسطة الدجاج، واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
-
3
في هذه الأثناء، حضري الأرز. سخني ملعقة كبيرة سمن في قدر على نار متوسطة إلى خفيفة. اطهي البصل حتى يذبل قليلًا ثم أضيفي الكاجو واطهيهما لمدّة 2-3 دقائق، أو حتى يصبح لونهما ذهبيًّا.
-
4
أضيفي إليهما الأرز واخلطي المزيج جيدًا واطهيه لمدة دقيقة حتى يسخن، ثم تبّليه وأبقيه ساخنًا.
-
5
امزجي الزبادي والنعناع وبشر وعصير الليمون في وعاء. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود واتركيه في الثلاجة إلى أن تحتاجي إليه.
-
6
زيني طبق الدجاج بالكزبرة والخيار، إذا أردت، وقدميه مع الأرز بالكاجو والزبادي بالنعناع.
وصفات مشابهه
غداء
الدجاج, دجاج, هندي
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%