حمص الترفل الأسود مع الخضر النيئة

حمص الترفل الأسود مع الخضر النيئة

 

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 4 اشخاص
  • 10 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    1 صَفِّي الحمص. احتفظي بملعقة كبيرة منه واخلطي الباقي في خلاط. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، والطحينة، ومايونيز الترفل الأسود، والثوم، وعصير الليمون، وملعقة صغيرة من الملح الناعم. اخلطي المزيج إلى أن يصبح ناعمًا تمامًا، وأضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.
     

  • 2

    2 صبِّي المزيج في وعاء التقديم، واستخدمي الجزء الخلفي من الملعقة لجعل شكل الحمص ملتفًا، ثمَّ انثري عليه حبوب الحمص التي احتفظتِ بها والأعشاب الصغيرة. رشي عليه قليلًا من زيت الزيتون وقدميه مع ما اخترتِ من الخضر النيئة.