فطائر السالمون المدخن

فطائر السالمون المدخن

Goody Kitchen

Goody Kitchen

تغيرات بسيطة فى المكونات والأطباق ممكن تعمل فرق كبير فى الوصفة، جربي وصفة "فطائر السالمون المدخن"

وقت التحضير

40

عدد الحصص

4

المستوى

متوسط

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

قطَعي البطاطس إلى مكعبات ثم اسلقيها في ماء مملح لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح طرية.

خطوة 2

في وعاء كبير ضعي البطاطس واهرسيها بالشوكة مع ترك بعض من القطع الصغيرة. اضيفي السالمون، الثوم المعمر، البصل الأخضر، الشبت، الملح، الفلفل الأسود و الخردل. و اخلطيهم جيدَا ثم اضيفي عصير الليمون و البيض ثم الدقيق. (اذا كان الخليط غير متماسك اضيفي بعض من الدقيق حتى يصبح الخليط متماسك)

خطوة 3

حضري صينية بوضع ورق الخبز شكلي خليط السالمون إلى 8 فطائر متساوية الحجم و الشكل، ضعيها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة.

خطوة 4

ضعي زيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة. غطي الفطائر من الجهتين بالدقيق ثم اقليها من 4-5 دقائق على كل وجه او حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة.

خطوة 5

لتحضير السلطة الجانبية، امزجي عصير الليمون، زيت الزيتون جيدا. في وعاء كبير ضعي اوراق السلطة الخضراء و البصل و شرائط الجزر. قسّمي السلطة على 4 أطباق ثم اضيفي التتبيلة عليهم.

خطوة 6

قدّمي فطائر السالمون الطازجة مع السلطة و زينيها بالكريمة، قطع الليمون و برش الليمون.



موضوع ذات صلة

وصفة

ناتشوز البطاطس و اللحم

وصفة

كرات اللحم والحمص بالفستق

وصفة

كانبيه الجمبري بصوص التارتار

وصفة

تشيلي فرايز

وصفة

اكواز الذرة المشوية

المراجعات