التحضير
خطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب تارت بقياس 4 × 10 سم بزيت، صفي قطع العجين وقصي الزوائد. اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم غطيها بورق الزبدة واملئيها بحبوب الخبز.
خطوة 2
اخبزي لمدة 8 دقائق، أزيلي الحبوب والورق، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ثم اتركيها تبرد.
خطوة 3
لعمل الحشوة، اخفقي البيض في وعاء كبير ثم أضيفي التمر والكريمة والسكر الناعم والهيل والجوز.
خطوة 4
اسكبي الحشوة على القالب بحذر حتى يملأ الجزء العلوي تقريبًا.
خطوة 5
اخبزيها لمدة 6-8 دقائق أخرى حتى تتماسك الحشوة، زيني بالفستق ورشي عليها كمية وافرة من السكر البودرة.
