كوكيز شوفان مع زبدة الفول السوداني

وصفة كوكيز الشوفان مع الشكولاتة والمارشميللو مغطى بزبدة الفول السوداني الكريمية. حلى مثالي للنُزهات.
 

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 16 اشخاص
  • 25 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • 1

    قومي بتسخين الفرن إلى ١٧٦ درجة مئوية ثم غطي صينية خَبز كبيرة بورق الخَبز واتركيها جانباً.
     

  • 2

    في وعاء كبير، اخفقي الزبدة، السكر البني، البيض، صفار البيض والفانيليا معاً حتى تمتزج جيداً وتصبح

  • 3

    في وعاء كبير، اخفقي الزبدة، السكر البني، البيض، صفار البيض والفانيليا معاً حتى تمتزج جيداً وتصبح ناعمة، يجب أن يشبه الخليط الكراميل ويتحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح قليلاً.

  • 4

     أضيفي الدقيق، الشوفان، صودا الخبز والملح إلى وعاء المكونات الرطبة واستخدمي ملعقة خشبية لتقليب المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.

  • 5

    أضيفي باقي المكونات وقلّبي.
     

  • 6

    اتركي الخليط ليرتاح لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق في درجة حرارة الغرفة قبل الخَبز.
     

  • 7

    استخدمي مغرفة آيس كريم متوسطة الحجم لغرف الخليط ووضعه على صينية الخَبز المُجهّزة، ثم ضعي الخليط على مسافة ٢ بوصة على الأقل من بعضها البعض، أضيفي القليل من قطع الشوكولاتة الإضافية فوق كل قطعة.

  • 8

    اخبزيها لمدة ٩-١١ دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون قليلاً.
     

  • 9

    بعد الانتهاء من خَبز البسكويت، رشي الملح البحري واتركيه حتى يبرد على صينية الخَبز لمدة ٥ إلى ١٠ دقائق قبل نقله إلى شبك سلكي وزينيها بزبدة الفول السوداني.