بتر تشيكن

بتر تشيكن او دجاج بالزبدة أشهر وصفة من المطبخ الهندي

avatar Chef Hessa

وصفة من: Chef Hessa

  • 2 اشخاص
  • 23 ساعات
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    للصلصلة؛ في مقلاة عميقة أضيفي زبدة وزيت ثم اضيفي البصل لين يشقر ثم اضيفي الطماطم والثوم والزنجبيل مع التقليب المستمر ثم اضيفي الماء واتركيه دقايق جتى يذبل الدجاج ثم اضيفي باقي المكونات ثم اخلطي مكونات الصلصة بالخلاط. و اتركيها جانبًا

  • 2

    في مقلاة اخرى ضعي الدجاج المشوي ثم اضيفي الصلصة ثم اضيفي ثلث كوب كريمة طبخ واتركه يطبخ ٥ دقايق ثم اضيفي قطعة زبدة مايقارب ٤٠غم واتركي ٣ دقائق. يقدم مع البراتا او النان او رز ابيض. ثم زينيه بالكزبرة