لوبستر ثروميدور

لعشاق السي فوود، وصفتي الجديدة اللوبستر وفي رواية ( ام الروبيان😁)

avatar Chef Hessa

وصفة من: Chef Hessa

  • 2 اشخاص
  • 15 دقيقة
  • متوسط وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    نظفي اللوبستر جيدًا

  • 2

    قومي بسلقها في الماء مع أضافة الفلفل الآسود الحب، ورق غار، شرايح ليمون وثوم لمدة 12 دقيقة فقط

  • 3

    اخرجي القشر ثم ضعي لحم اللوبستر و قطعيها ثم اتركيها جانبًا.

  • 4

    في مقلاة بها زيت اضيفي اضيفي البصل ثم الفلفل الرومي والمشروم حتى الاستواء ثم اضيفي اللوبستر و الخردل ثم صلصة الجبن و البهارات ثم اضيفي صلصة البشاميل و الكريمة اتركيها حتى يتسبك.

  • 5

    في قشرة اللوبستر ضعي اللحم و مكونات الصلصة رشي جبنة الموزاريلا وادخليه الفرن حتى تتحمر من الأعلى وقدميها بالعافية.