مكرونة اصداف مع دجاج الساتيه‎-‎مطبخ قودي

1
قطّعي الدجاج إلى شرائح، واتركيها لتتبل بالملح والفلفل وزيت السمسم لمدة 30 دقيقة.
2
ضعي شرائح الدجاج على الأسياخ الخشبية، وضعيها في فرن مُحمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمّر قليلاً.
3
لصلصة؛ في مقلاة سخّني حليب جوز الهند ، وأضيفي الفول السوداني المطحون،صلصة الصويا ، السكر البني ، الثوم و عصير الليمون، ودعي الخليط ينضج لمدة 20 دقيقة، او وينخفض بمقدارالنصف، وأضيفي الملح حسب الذوق واتركيه جانبًا.
4
اطهي المكرونة وفقًا للتعليمات الموجودةعلى العبوة وصفيها.
5
سخّني زيت السمسم في مقلاة، واقلي الفلفل الجوليان الأحمر والجزر، وتبّليهم وأضيفي المكرونة، ورُشّي بذورالسمسم بالأعلى.
6
قدّمي المكرونة بعد تقسيمها إلى 4 أجزاء، وأضيفي أسياخ الدجاج بالأعلى، وصُبّي صلصة الساتيه، ثم رُشّي الفول السوداني المفروم للتزيين.

مكرونة اصداف مع دجاج الساتيه