برجر الدجاج المقرمش

اصنعي برجر الدجاج المقرمش بكل مكوّنـاته بنفسكِ وقدِّميـه شهيّاً طازجـاً لأفراد عائلتك.

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 5 اشخاص
  • 2 ساعات
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    باستخدام المطرقة، قومي بترقيق صدور الدجاج.

  • 2

    في وعاء عميق، ضعي اللبن الرائب والبابريكا مدخنة والفلفل الأسود وبودرة البصل وبودرة الثوم واخطيهم سوياً ثمّ اغمسي صدور الدجاج في الخليط لمدة ساعتين.

  • 3

    في وعاء عميق، قومي بإضافة جميع مكونات تغطية الدجاج وامزجيهم سوياً، ثمّ بعد مرور ساعتين قومي بنقل الدجاج إلى الخليط الجاف ث مّ أعيديه إلى خليط اللبن ومرة أخرى إلى الخليط الجاف، كررّي العملية إلى إنتهاء كمية الدجاج.

  • 4

    قومي بقلي الدجاج في زيت درجة حرارت ٣٦٠لمدة ٦- ٧ دقائق، أو يتم قياس درجة حرارة الدجاج بواسطة ميزان حرارة اللحوم لتصبح حرارته ١٦٥درجة فهرنهايت.

  • 5

    قومي بدهن خبز البرجر بصلصلة شيبوتل الحارة وضعي قليل من الخضراوات المفضل لديكِ ثمّ الدجاج المقلي وبالعافية.