باستا لسان العصفور بالكفتة

باستا لسان العصفور بالكفتة

Pastapedia

Pastapedia

.كرات الكفتة بمكرونة لسان عصفور، طبق دافيء و لذيذ لكل يوم

وقت التحضير

35

عدد الحصص

4

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

تُضاف ١ ملعقة كبيرة من الزيت، في مقلاة غير لاصقة، ثم تُضاف كرات اللحم وتُشوّح حتى تكتسب اللون الذهبي ثم تُرفع من المقلاة. 

خطوة 2

تُذاب الزبدة في نفس المقلاة، ثم يُضاف الدقيق ويُقلّب حتى يتحول لونه إلى الذهبي الغامق.

خطوة 3

يُضاف ٢ كوب ماء ويُقلّب باستمرار حتى يصبح متجانساً، وتُخفض النار ويُترك المزيج لمدة دقيقتين.

خطوة 4

في هذه الأثناء، تُسخن ٣ ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، وتُضاف باستا لسان العصفور وتُشوّح حتى تكتسب اللون الذهبي، ويُضاف ١ ١/٢ كوب من الماء ويتبل بالملح ويترك على النار حتى تجف جميع السوائل.

خطوة 5

 تُضاف طبقة من لسان العصفور في قاع طاجن، ثم تُرصّ كرات اللحم ونصف كمية الصلصة ثم تُضاف باقي كمية باستا لسان العصفور وباقي كمية الصلصة.

خطوة 6

يُسخّن الفرن حتى ١٨٠ْ درجة مئوية، ويُخبز الطاجن لمدة ٢٠ دقيقة. ويُقدم الطبق مزيناً بالبقدونس المفروم.



موضوع ذات صلة

وصفة

حلى الخشخاش

وصفة

مكرونة الدجاج بالكريمة والفطر

وصفة

شوربة الشعيرية الآسيوية

وصفة

مكرونة بالدجاج مع الثوم والزبادي

وصفة

ماسلا باستا

المراجعات